تعد كيكة “كرنشوكو” من الحلويات التي لاقت شهرة واسعة بفضل مذاقها الرائع وقوامها الغني بطبقاتها المتنوعة. إليكِ طريقة تحضير هذه الكيكة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.
المكونات
الطبقة الأولى (الكيك):
- كيك شوكولاتة جاهز أو محضّر منزليًا
الطبقة الثانية (كريمة الجبن):
- 300 جرام جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)
- ظرف كريمة خفق بودرة (دريم ويب)
- نصف كوب كريمة خفق سائلة باردة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
الطبقة الثالثة (كريمة الشوكولاتة):
- ظرف كريمة خفق بودرة (دريم ويب)
- نصف كوب كريمة خفق سائلة باردة
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى
- ملعقة كبيرة كاكاو بودرة غير محلى
للتزيين:
- حبيبات الأرز المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة
طريقة التحضير
1. تجهيز قاعدة الكيكة
ضعي طبقة من كيك الشوكولاتة في قاعدة قالب التقديم. إذا كان الكيك جافًا قليلًا، يمكنك ترطيبه بقليل من الحليب أو شراب الشوكولاتة.
2. تحضير كريمة الجبن
في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي كريمة الخفق البودرة، كريمة الخفق السائلة، الحليب المكثف المحلى، والفانيليا. استمري في الخفق حتى تحصلي على خليط كريمي متجانس. اسكبي هذا الخليط فوق طبقة الكيك ووزعيه بالتساوي.
3. تحضير كريمة الشوكولاتة
في وعاء آخر، اخفقي كريمة الخفق البودرة مع كريمة الخفق السائلة، الحليب المكثف المحلى، والكاكاو البودرة حتى يتجانس الخليط ويصبح كريميًا. اسكبي هذا الخليط فوق طبقة كريمة الجبن ووزعيه بالتساوي.
4. التزيين
رشي حبيبات الأرز المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة على الوجه لإضافة قوام مقرمش ونكهة مميزة.
5. التبريد والتقديم
ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الطبقات جيدًا. عند التقديم، قطعيها إلى قطع متساوية واستمتعي بمذاقها الرائع!
هذه الكيكة مثالية لتقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية، وستنال إعجاب الجميع بفضل توازن نكهاتها اللذيذة وقوامها الغني. جربيها اليوم واستمتعي بألذ حلوى منزلية!
